原料
土豆500g，洋蔥半個，培根3片，黑胡椒粉5g，鹽2g，植物油少許
步驟
1.將土豆洗凈放入鍋中，倒入清水沒過土豆，大火煮開後轉中小火煮30分鐘至熟透 2.培根和洋蔥切成碎末，鍋中倒入少許油，油溫後放入洋蔥碎和培根碎炒出香味，盛出備用 3.將煮好的土豆剝去外皮，放入保鮮袋中用擀麵杖滾壓成土豆泥（或放入碗中用勺子壓成土豆泥） 4.把炒好的培根和洋蔥倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻 5.取適量土豆泥放入模具中按壓成形，如果沒有模具，也可用手揉壓成小圓餅狀 6.鍋中倒入少許油，油熱後放入土豆餅，用中火將雙面煎成金黃色即可
