簡介
又是一道胡亂做,又是出乎意料的好吃。我媽說比六千館好吃一百倍,我說外面這些店我都不屑走進去…
原料
番茄 一個, 青口 適量, 豬肉 適量, 黑椒粉 我用味好美,味道還行, 泰式甜辣醬 李錦記, 醬油
步驟
1首先媽媽做的麵條,雞蛋面,加了一個雞蛋。用的最大的孔。
2麵條過水。煮熟撈起,記得不用煮軟。備用。
3豬肉腌制,加油,醬油,沙茶。備用。
4鍋加油,豬肉炒八成熟,撈起,備用。
5番茄下鍋,炒幾下之後加醬油和甜辣醬。
6青口下鍋,迅速翻炒幾下。
7好了,這個時候往鍋裡面加入剛剛撈起來的煮過水的面,撒點黑椒粉,翻啊翻翻幾下。加水,蓋上蓋子,燜一下。
8燜到差不多收汁,要剩多少汁自己看著辦,看喜好。好了。