簡介
說是干煸菜花但是卻是米有放五花肉的，因為同住的姑娘是回民，所以少了油滋滋的光澤感。所以我走了很多偏門，比如說放了冬菜這樣的鹹菜去炒因為發現了配料表裡面有牛肉末(^o^)/Y這樣就有了些香氣菜花也不再是枯燥無聊的了（其實是我無聊啦= =）
原料
菜花 一大朵, 香辣冬菜 三分之一袋, 蔥 喜歡吃就多放點, 蒜 喜歡吃就多放點, 干辣椒 兩顆, 孜然 一丟丟, 生抽 一丟丟
步驟
1菜花掰成小朵的用鹽水泡一下，趕上燜大米飯的時候就用淘米水泡
2菜花先焯一下，炒的時候節省時間有點兒水也不會粘鍋了，撈出來控控水
3鍋里放油，煸香蔥蒜和干辣椒
4下菜花炒炒炒，放點兒生抽
5菜花快熟的時候放冬菜，就長醬樣的。快炒幾下
6放鹽，雞精，孜然，扒拉扒拉就可以出鍋啦
