1分钟就学会!香脆虾饼食谱!很简单哦!

原料

材料, , , , 半kg面粉, , 一包合隆粉, , 三分之一茶匙的Eno, , 少许盐, , 少许胡椒粉

步骤

11.加水搅像面糊那样,这食谱可炸到七十多片,食谱自己记下咯!

2另外分享香脆卜卜虾球----材料:中虾 300克,青葱粒 1汤匙, 合隆粉或粟米粉 100克左右 腌料:苏打粉 半茶匙,盐 1茶匙,胡椒粉 1茶匙,糖 1茶匙 脆浆:(不要太浓也不要太水,虾沾上后脆浆是可以慢慢滑下的就可以了)自发面粉 200克,粘米粉 10克,清水 200-250左右,油 1汤匙半,原味以罗 半包,盐 1茶匙

3做法: 1)将虾去壳留尾,加入腌料腌半小时,待用 2)将脆浆的材料全部混合均匀,加入青葱混合均匀 3)将腌好的虾沾上合隆粉或粟米粉,再沾上脆浆,放入热油中,以中火炸至金黄色,沥干油即可

4最后分享另外一款《炸虾饼》的做法! -----材料: 面粉 500 克 自发粉 20 克 玉蜀黍粉 10克 清水 550ml 玉栗油 1/2 大匙 豆芽 200 克 沙葛 200克 (切条) 青葱 30克 (切粒) 小葱头 5粒 (切粒) 小白虾 400克 (选用白虾因壳较薄,炸后可一起吃) 调味料: 盐 3茶匙 胡椒粉 1茶匙 砂糖 1茶匙 *(调味可依据自己喜好调整)

5做法: 1.把全部材料混合,搅拌成面煳备用。 2.把油烧热,把锅铲勺浸入热油锅里以中火的温度维持5分钟。(烧热才不会粘锅铲) 3.取出锅铲倒入1大汤匙的面煳摊开均匀然后放上一些小虾(依据自己喜爱放多放少都行)把锅铲放入热油锅内1-2分钟后,就用竹筷子轻轻的脱模继续炸至两面金黄色即可,取出沥干油(注意:油温必须一直维持在中小火,不能太大避免快焦黑。)

6** 此食谱大概可制作20片 沾酱部分可使用蒜茸,小辣椒,酸柑盐,糖适量来调制。 喜欢吃的朋友们,可以试看看哦!