原料
高筋麵粉: 530克， 黃油: 55克， 雞蛋: 1個， 鹽: 3克， 細砂糖: 30克， 酵母: 7克， 牛奶: 320克， 番茄醬: 3勺， 第戎芥末醬: 3勺， 蛋黃醬: 8勺， 生菜: 5片， 洋蔥: 半個， 牛肉: 500克， 黑胡椒: 少量， 鹽: 適量
步驟
1在麵包機里，放入糖，鹽，雞蛋，牛奶。麵粉，挖一個洞放入酵母。開始和面。
2在麵糰揉好後放入黃油繼續揉。 完成後開始發酵。完成第一次發酵，繼續揉面，排氣。然後整形出想要的形狀，底層烤盤放入燒開的水。然後把麵包放入上層烤盤，繼續發酵。
3發酵完成，炒麵刷蛋黃液，撒芝麻。放入180度預熱好的烤箱，烤23分鐘。
4牛肉餅的做法： 牛肉餡放入一個雞蛋放入鹽和黑胡椒說一個方向攪打。然後放入洋蔥碎，繼續攪拌。 把形狀弄成肉餅，準備煎。中火煎每面3分鐘。然後200度烤箱烤6分鐘。
5把三種醬混合一起攪拌均勻。每片麵包抹醬然後當上生菜葉和牛肉。也可以撒點洋蔥碎。 漢堡就完成啦！
