原料
高筋麵粉 250: 克， 低筋麵粉: 80克， 雞蛋: 2隻， 酵母: 4克， 糖粉: 30g， 鹽: 3g， 牛奶: 150g， 黃油: 40g， 全脂奶粉: 20g， 白芝麻: 適量
步驟
1將所有的粉料混合加入牛奶，雞蛋1隻和面至無顆粒狀！
2和好的麵糰加入黃油揉制光滑，用保鮮膜包好，發酵至兩倍！
3發酵好的麵糰分出大小均勻的小麵糰揉製成圓形，放入烤盤二次發酵至兩倍大！
4將另外一個雞蛋打散成蛋液，刷至表面，灑上白芝麻，烤箱預熱180度！放入烤箱中層，烤制25分鐘即可！
5漢堡包胚就做好了！
6黃瓜切斜刀片，芝士1片，培根一分為二煎熟，黃瓜，培根，芝士片一層一層擺放整齊，用花牙籤插入固定即可，美味的漢堡包就做好了！
小技巧
麵糰剛開始的時候會有些粘手，可以使用手粉，根據麵糰重量分出等量的小麵糰，發酵時一定要觀察麵糰發酵至兩倍！每個烤箱都有自己的脾氣，火候都不一樣，需自己嘗試，如不確定可以下調5-10度！
