原料
A 戚風蛋糕: ， 雞蛋: 4個， 牛奶: 45克， 砂糖（打發蛋白用）: 60克， 砂糖（蛋黃麵糊用）: 15克， 低粉: 78克， 檸檬汁: 少許， B 夾餡: ， 淡奶油: 160克， 糖粉: 18克， 金奇異果: 2個
步驟
1用分蛋戚風的做法準備好蛋糕糊。
2取出一大勺蛋糕糊，加入適量紅曲粉，調成紅色蛋糕糊。
3將紅色蛋糕糊裝入裱花袋，在墊油紙的烤盤上擠上間隔均勻的小圓點。放入預熱160度的烤箱上層烤2分鐘。
4紅色圓點烤凝固紅後，倒入全部的蛋糕糊抹平，以160度中層烤12-15分鐘。
5蛋糕卷表皮金黃的時候取出放涼。
6奶油隔冰水加糖粉打發，均勻抹在蛋糕片上，再將奇異果削皮，擺在抹平的奶油上。
7用內卷法卷好蛋糕卷，放入冰箱冷藏定型即可。
