原料
香菇: 若干朵, 蒜: 2瓣, 鹽: 適量, 干辣椒: 2個, 蔥: 適量, 橄欖油: 1/4 tps, 醬油or生抽: 適量, 蚝油: 少量, 白芝麻(可選): 適量
步驟
1香菇洗乾淨 切片
2蔥 蒜 干辣椒 備用
3鍋燒熱 放1/4teaspoon的油 因為是小菜 量不大 建議用小鍋
4蔥 蒜 干辣椒 如鍋
5放香菇 小鍋就是不太好翻 放點鹽 香菇出水了 就好翻了
6放醬油(我這用的六月鮮)或者生抽 炒炒炒 再放入少量的蚝油
7出鍋 裝盒! 撒上一些烤白芝麻(僅僅為了好看,可省略)