鐵棍: 一條， 香菇: 隨意， 肉片: 按喜好， 姜: ， 蔥: ， 豆豉:
1肉切片，加醬油、澱粉腌一下。
2鐵棍切好泡進加白醋的水裡泡（預防氧化）
3香菇切片。如果是新鮮香菇最好先焯水。
4鐵棍焯水撈出。
5鍋加油，姜、蔥煸炒後加香菇、肉片炒出香味之後加豆豉，鐵棍。翻炒片刻加醬油少許，起鍋！撒上蔥花！萌萌噠！
