原料
全蛋: 200g， 砂糖: 150g， 發酵黃油: 35g， 牛奶: 55g， 低筋麵粉: 135g
步驟
1模具墊上油紙防沾，或者抹一層黃油
2全雞蛋加入全部糖用手抽使全部砂糖融化至手溫再打發
3打發全蛋同時，黃油與牛奶混合物，用剛才加熱雞蛋的熱水融化成液體
4全蛋打發到畫8字不消失，或者牙籤插入不倒，再用一檔沿著盆壁整理氣泡
5預熱150度10分鐘左右
6牛奶黃油混合物裡面，加入一些剛才抖拌好的麵糊，為的是使混合物變稠一點，以免倒入後直接沉底兒壓消泡了。
7繼續抖拌，抖拌，抖拌，再來50下左右。
8沒有圖啦，趕時間所以沒拍～ 篩入麵粉迅速抖拌，抖拌，抖拌，重要事情說3遍！大致50下麵粉全部消失
9進烤箱，1小時左右，看狀態決定，拍一下有木有聽到砰砰聲音？有的話就好了哦，要是聽到颯颯聲音就再來10分鐘左右
10出來後放桌子上晾涼就可以嘍
11可以做裱花蛋糕，或者直接吃也好吃
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13記得交作業哦
