DIY簡版南瓜餅(紫薯餡) 0

原料

南瓜: , 糯米粉: , 生粉: , 白糖: , 紫薯: , 牛奶: , 葡萄乾:

步驟

1洗凈南瓜、紫薯, 上鍋隔水蒸煮十分鐘!

2將南瓜、紫薯分開取出, 用自己方便的方式將它們碾成泥糊。 (我選用最常見的湯勺、邊看韓劇邊壓

3紫薯是用來做餡的。 碾完你會發現很乾、可以適量加點牛奶,增加香甜的奶香味。       當然,因人而議,你也可以選紅豆、芝麻丫等其它自己喜歡的餡兒!

4南瓜里加入糯米粉、生粉,5:1的量, 至於糖,因人而異。我幾乎沒太放糖。(記住、面要硬點,有助於塑形、不沾手為好)

5取一根牙籤壓在有餡的麵糰上, 將其分成六等份。   要記得不要忽略邊邊留印喲。    中間插上葡萄乾(枸杞等)

6凹造型

7當然,你也可以憑自己喜好diy各種造型喲

8激動啦

9漂亮吧!Q彈的不忍下手!

10嘿嘿。  完工 !

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