凉拌爽脆生菜

原料

生菜或者甘蓝: , 生抽: , 陈醋: 也可以白醋或是不加, 蚝油: 一小点, 蒜: , 花椒:

步骤

1生菜或是甘蓝、卷心菜掰成小块用水焯熟,不要太久,开锅就捞出来吧

2捞出来后用冷水冰一下。这样的话口感爽脆哟

3然后就将冰好的菜淋干水分备用

4将酱油一勺、蚝油少许、陈醋一勺与菜们一起搅拌均匀。最后,锅上烧些油,将蒜末、花椒粒炒香淋浇在拌好的菜上就大功告成啦!卖相可能没那么好,不过真心好吃