原料
雞蛋: 3個， 番茄沙司: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 馬蘇里拉芝士碎: 適量， 羅勒碎: 適量
步驟
1將煎蛋鍋每個圈裡面少量刷一層油，不要到太多油，否則雞蛋底部容易起很多泡泡，全程保持小火，這裡沒拍圖
2油微熱時，敲入雞蛋，我的鍋每個圈裡敲一個蛋剛好
3蛋清開始凝固的時候，擠入番茄沙司，隨後加入芝士碎
4等蛋黃半凝固的時候加入黑胡椒粉，羅勒碎適量，關火
5最後好吃?的太陽蛋出爐了
6不想洗多餘碗的話可以像我一樣，直接把鍋放上桌，也很好看呢！當然，要等鍋適當冷卻後，墊隔熱墊?，不然桌布要廢了
小技巧
方子中的適量真的是隨意的意思，就是你愛吃哪個配料，就多放些，過程就是這樣。 全程保持小火
