原料
creamcheese: 260g， 低粉: 25g， 粟粉: 30g， 雞蛋: 3， 糖: 30克， 牛奶: 30g， 鹽: 4g， 蛋白: 3個， 糖: 50克， 檸檬: 半個
步驟
1芝士打至無顆粒，然後分次加入蛋黃，再加糖拌勻
2分次拌入牛奶，鹽，篩入低粉及粟粉，得到芝士麵糊備用
3蛋白擠些檸檬汁，加糖打到濕性發泡，與芝士麵糊攪拌均勻但別攪到上筋
4倒入底部圍錫紙的活底烤模，烤箱預熱160度，隔水烘烤45分鐘
5時間到立即出爐，倒扣放涼後脫模
6進冰箱冷藏4小時以上，吃時可以擠creamcheese再放些水果~
