羊肉200: 克, 麵條500: 克, 雞肉100: 克, 蔥段 薑片 花椒 大料 孜然 白鬍椒 鹽 十三香: 適量
1原材料準備好
2每一樣加一些
3羊肉雞肉冷水下鍋,開鍋後撇去血沫,然後加入佐料,轉小火慢燉2小時。
4肉出鍋後濾出原湯
5肉切成5毫米的大片片
6煮麵壓三次水
7面出鍋後放入肉片,然後澆入原湯
8這就是我的羊肉燴麵,沒有太多的辛香料味,原汁原味的感覺
不喜歡吃太熱的同學,煮完的面可以過下水