原料
大蔥: ， 剩餘餃子皮: ， 冰箱冷凍室的飯店打包的一些肉:
步驟
1先將剩餘餃子皮切成手指年糕的大小，注意這時的餃子皮往往是摞在一起的，我建議大概兩三張餃子皮的厚度為一個單元，我做的時候偷懶就一起切了，沒想到後來下了水也沒分開。。
2鍋加水 燒開 放餃子皮 ，依據餃子皮厚度判斷加熱時間，我是大火煮沸 加一次水 再煮兩三分鐘的樣子，後來還是覺得中間有點生，建議多煮一會
3將煮好的餃子皮撈出過冷開水，將冷凍室的剩菜微波爐解凍至不凝結狀，大蔥斜切，就更
4大蔥斜切，就跟切香腸一樣，厚度約為3毫米
5炒鍋 倒油 同時放入 大蔥、瀝干水的餃子皮、和剩菜，翻炒，不用加任何調料~~主要是剩菜里的油水醬汁已經夠濃郁的了~~
6不放心也可以嘗一下~然後出鍋
7香氣撲鼻，小夥伴們都來開吃
