羊肉: 100克, 包菜: 半顆, 花椒: 數顆, 料酒: , 醬油:
1醬油腌制羊肉
2包菜切塊備用
3熱鍋放入花椒和羊肉
4加入蔥姜料酒,羊肉會容易熟,防止干鍋。
5加少量醬油,入味。
6加入白菜,翻炒。
7出鍋完成。
羊肉多炒一會,包菜不要熟的太過,八九分熟會吃出包菜的甜味。