超简单红烧土豆鸡腿

原料

鸡腿: 随意,我买了一盒都拿来做了, 土豆: 也随意,我用了两个大土豆, 八角,桂皮: 适量, 冰糖: 若干, 油,盐,老抽: 适量

步骤

1八角桂皮弄碎,小一点比较好。土豆去皮切块,鸡腿洗净用厨房纸吸干水分。不要问我为什么这么多土豆,有钱就是这么任性!-_-#

2锅烧热,倒油。油要多一点,热以后放刚才弄碎的八角桂皮,稍微炒出香味,下鸡腿稍微煎一下(如果有水油会溅出来所以一定要吸水!)

3鸡腿变色后下土豆同样稍微煎一下,能看到土豆外面吸了油稍变颜色,加水。水没过三分之二就可以了,加冰糖,不要太多。倒入老抽。

4大火烧开后转中小火,盖上锅盖,大约10分钟就可以出锅了。我一般喜欢土豆特别面所以会多煮一会……实在太饿或者不能经受香味诱惑的话也可以不等那么久^_^

小技巧

超简单但又好吃的红烧土豆鸡腿~!鸡翅鸡腿随意替换,用料配比也很随意……这么冷的冬天拿来配米饭吃简直太爽了!!