原料
奧利奧: 18片， 黃油: 30G， 草莓: 100G， 淡奶油: 150G， 魚膠片: 10G， 糖: 20G， 牛奶: 40G， QQ糖: 1包
步驟
1奧利奧夾心餅乾12片，約73克。用刀把夾心剔除，放在保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎。
230克黃油放在鍋里，隔水融化。
3黃油倒入餅乾碎，拌勻。
4倒入模具，用擀麵杖壓實。放入冰箱冷藏。模具底部可以用油紙。到時候脫模的時候直接拿掉就行了。
5魚膠片剪碎，放冷水浸泡。待魚膠片泡軟了，擰乾水分。
6軟軟的魚膠片，加入牛奶，隔水攪拌至完全融化。
7打好的草莓汁，倒入魚膠片牛奶，充分的攪拌。
8奶油分兩次加糖，打發至紋理清晰，不能過硬。要能夠緩緩的流動。
9再從鍋里拿出草莓醬，和奶油充分融合。倒入模具。放進冰箱冷藏3個小時。
10旺仔QQ糖加一點水，隔水融化。倒入模具。放冰箱繼續冷藏。
11我是晚上做，第二天起來裝盒就大功告成啦…脫模的時候用熱毛巾敷一下四周。
小技巧
糖的量可以酌情調整，喜歡簡單又懶的我，就選擇不做草莓邊邊，不過貌似做了草莓邊確實更好看。
