原料
低粉: 100克(我用的中粉), 香蕉: 2個, 雞蛋: 2個, 砂糖: 30克(被我減至25克), 色拉油: 50克, 鹽: 1/2勺, 蘇打粉: 1/2勺, 核桃肉: 一把
步驟
1表面撒上一層高粉,並用利刀斜著划上3刀
2入預熱195度的烤箱,用190度烤箱,中層(大烤箱放中上層)30—35分鐘左右
3把麵粉,鹽,蘇打粉混合後篩入,切拌均勻,拌勻就好,不要過度攪拌
4加入核桃碎,切拌均勻
5烤箱預熱180度,烘烤約20—25分鐘,表面上色,摸上去很有彈性就是好了
6脫模放涼後切片食用