原料
黑珍珠材料: ， 木薯粉: 55克， 黑糖: 10克， 水: 50g， 奶茶用料: ， 牛奶: 250ml， 紅茶包: 2包大概5g左右， 水: 250ml， 冰糖: 幾顆
步驟
1黑珍珠做法： 稱量好水、黑糖、木薯粉備用 黑糖加開水煮沸，記住要煮沸哈！
2趁熱趁熱把煮沸的黑糖水倒進木薯粉里，筷子飛速攪拌！可以分兩次倒，乾了就加一點水，濕了加點木薯粉，揉成麵糰狀！
3把它搓成條狀，不用太在乎賣相，還要揉圓的！手腳要快些，不然麵糰容易干！把它用小刀切成方塊狀！手指捏捏揉圓
4我做的很隨意，一個個都是巨無霸，你們做的時候捏小一些，因為煮過以後會脹大的！
5最後，往鍋里倒點水，多少隨意，別太少，等煮沸以後放珍珠進去中火20分鐘，煮好以後關火放鍋里燜20分鐘！然後就如圖啦！用黑糖做出來非常接近店裡賣的珍珠顏色！很漂亮是不是！加點蜂蜜晾著哈～
6下面開始煮奶茶 我用了a2的牛奶和兩包Dilmah的紅茶包 好奢侈?家裡買了黑白淡奶可是我打不開…心塞，可以用便宜些的牛奶，a2奶味太重，一包茶包放進去煮全是奶味，我只好用兩包，心累…
7250ml的水煮沸再加茶包，煮沸後，取出茶包放入250ml牛奶，幾塊冰糖，家裡找不到冰糖然後我放了黃糖，等邊緣冒小泡就可以起鍋了！
8我比較喜歡茶味重的，所以等奶茶出鍋以後又把茶包放了進去，各憑喜好吧！放牛奶前把茶包取出來是為了防止茶煮久了有澀感，味道可以憑自己喜歡調製！看我超大顆珍珠～^o^
小技巧
木薯粉哈～其他沒試過，黑糖別放太多，別問我怎麼知道的，之前做了個不明物體…頭疼 可以換不同的紅茶煮，互相推薦看看哪款好喝～
