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原料
土豆: 1個, 花生油: 適量, 鹽: 適量, 番茄醬: 適量
步驟
1把土豆切成條狀,平常我們在外面吃薯條的大小就好!然後泡下水過掉澱粉水!
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2然後熱鍋下油,就平時炒菜的油量即可
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3控干水分把土豆條下鍋,翻炒幾下,讓土豆條均勻的沾滿油!
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4躺平後用鍋蓋蓋好讓它燜燒,調中小火,大概一分鐘後打開翻一下,避免煎隆,看土豆條的軟硬度,硬的話再蓋一會兒,用鍋鏟戳一下,如果土豆條有變軟易斷就差不多可以了!
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5這時下點鹽巴,口味隨意
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6起鍋後再均勻的撒點鹽巴味道很好,再配上番茄醬就是薯條了,口感不比肯德基麥當勞的差哦!
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小技巧
這樣即省油又簡單,薯條裡面的心軟綿綿的很香,外面炸的薯條放久了口感很差,簡直像塑料,個人覺得這樣做比較健康而且很快手就可以吃到了!