原料
活蝦: 隨意，我的不到一斤， 胡蘿蔔: 少許， 蔥沫: 一點，不能多放， 鹽: 適量， 澱粉: 少許， 生抽: 一點點， 雞蛋清: 一個， 胡椒粉: 適量
步驟
1活蝦剝殼，洗凈，用刀壓扁，然後剁碎，不要剁太碎，有些顆粒即可，也能鍛鍊寶寶咀嚼力！蝦碎放入大碗，放入蛋清，生抽兩滴也可不放！
2放入胡蘿蔔（為了讓寶寶吃點菜，也可以放入其它喜歡的蔬菜），蔥花（照片蔥花我只放了四分之一，剩下的是放冬瓜湯芡鍋用的）
3放入澱粉，一點胡椒粉，將所有材料混合均勻
4鍋里放少許油，蔥花芡鍋，冬瓜片放入炒一下，放水，鹽，水開略煮一下冬瓜，放入汆好（用勺子在虎口處汆的）的蝦丸！撇掉浮沫，蝦丸變色，開鍋就熟了，不要煮太久！我先放了大人吃的豬肉丸子，煮了一會，所以兩種顏色！
5成品，我兒子特喜歡，結果還是做多了，沒吃完，晚上回家都讓孩他爹吃了，還說太好吃了，很鮮嫩！我想說老公你吃的是兒子中午剩下的！???
小技巧
1.蝦丸里可以放寶寶喜歡的蔬菜！ 2.所有調料適量不要多，寶寶味蕾很敏感的，我覺得讓寶寶吃到食物最原始的味道才最好！如果大人吃，可以放點蚝油據說味道不錯，不過我沒試過，我們都是跟寶寶吃一樣的！ 3.蝦丸很嫩，很鮮，可以作為涮火鍋的蝦滑，但是涮火鍋蝦滑就不要放蔬菜啦！ 4.另外冬瓜味道清甜，營養價值較高，能為寶寶補充生長發育所需的多種營養物質，還能防止寶寶便秘。媽媽可將冬瓜搭配蝦仁煮粥或麵條給寶寶吃也很棒！。 5.蔥花一點點，一點點，一點點！重要的事說三遍，多放就會把蝦原有的鮮味遮掉，不好吃！
