原料
黃油: 200克， 雞蛋: 160克， 糖粉: 160克， 低粉: 200克， 糖水製作：: ， 細砂糖: 10克， 水: 50克
步驟
1黃油軟化後加入糖粉用刮刀攪拌均勻
2用電動打蛋器打發，黃油體積變大，顏色變白
3雞蛋打散，分5次加入到黃油中，每加一次都要充分攪打均勻，基本上每一次用時一分半鐘
4因為量比較大，我分2次加入低粉，攪拌至看不到乾粉後，再有節奏的翻拌50下，直到麵糊均勻細膩有光澤
5麵糊倒入模具中，170度，烘烤50分鐘左右
6出爐後脫模，趁熱刷糖水
7冷藏一天後切片食用
