原料
低筋麵粉: 200克， 無鹽黃油: 200克， 糖粉: 150克， 雞蛋: 4個， 檸檬汁: 幾滴， 香草精: 幾滴， 長條吐司模具: 1個
步驟
1準備……將黃油切小塊，室溫軟化。低筋麵粉+泡打粉，混合過篩備用。
2將軟化的黃油，用打蛋器打至順滑。
3加入糖粉，打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀。
4蛋液分3次加入，每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴，攪拌均勻。
5加入檸檬汁+過篩好的麵粉，翻拌均勻至無乾粉。
6將翻拌均勻的麵糊，裝入模具，用勺子抹成中間凹兩邊高。
7放入預熱好的烤箱中下層，160度35分鐘。
815分鐘的時候，取出，用粘水的小刀在表面划上一長刀，放回烤箱再繼續烤。
