紅豆沙（飛雪無霜） 0

原料

紅豆: 250， 色拉油: 70， 黃油: 70， 白砂糖: 180克， 冷水: 400克

步驟

1紅豆浸泡一晚上，電壓力鍋加一指節的水蓋沒紅豆煮熟

2撈出紅豆放破壁機，加入400克冷水和70克色拉油

3撈出放在炒鍋內，炒一會加黃油70克，糖，不習慣黃油可以加70克色拉油

4耐高溫矽膠鏟子不停翻炒，全程小火！

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