主料:糯米粉150g,小麥澱粉40g,牛奶250ml 輔料:油20ml,糖粉60g,綠豆沙適量,椰蓉適量
1、備齊各種材料。 2、把糯米粉、小麥澱粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。 3、入鍋,用大火蒸18一20分鐘左右蒸熟。 4、用筷子攪拌順滑,放涼。 5、在盤裡放入椰蓉。 6、戴一次性手套,把已涼透的材料放在揶蓉上,用手壓平壓薄。 7、把綠豆沙鋪在上面,從左右兩邊開始卷,卷至中間後再切。 8、切好後放冰箱冷藏起來再吃,這樣更可口。
沒椰蓉的話可以直接用熟粉