原料
南瓜: , 麵粉: , 黃油: , 砂糖: , 牛奶: , 雞蛋: , 泡打粉: , 發酵粉:
步驟
1南瓜蒸熟,捻成泥
2麵粉,黃油,雞蛋,砂糖,泡打粉,發酵粉,剛剛弄好的南瓜泥,加入適量牛奶,全部拌在一起,和成麵糰
3放在溫暖的地方發酵,大概60分鐘,麵糰變成原來的2倍大就可以拿出來揉了
4給麵糰排氣後,將麵糰分成你想要的大小,取其中的一部分分成三份,搓成長條編上麻花辮,進行二次發酵
5二次發酵大概二十分鐘,在表面刷上蛋液,烤箱預熱十分鐘,180度上下火15分鐘就ok了,香噴噴,黃燦燦