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原料
低筋麵粉: 100g, 牛奶: 150g, 雞蛋: 1個, 糖: 30g
步驟
1準備齊材料
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2蛋黃,牛奶,低粉,一半糖,加在一起攪拌均勻
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3攪拌好的麵糊過篩一遍更細膩
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4過篩好的麵糊
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5蛋白加入剩下的糖打發
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6打發好的蛋白加入麵糊中攪拌(不要畫圈攪拌噢)
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7用不粘鍋,刷一層薄薄的油,也可不刷油,開小火,倒入一勺麵糊,煎至表面上小氣泡輕輕把動邊緣翻面,
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8煎至表面金黃即可取出。
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9OK~完成啦,自己裝飾點什麼,本人不愛吃甜,喜歡單著吃,不加果醬,家裡水果剩下沒什麼,所以簡單的裝飾。
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10美美又有食慾的早餐開吃啦~~
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