原料
豆腐皮: 4張， 五花肉: 600克， 老抽: 1勺， 鹽: 2克， 八角: 2個， 花椒: 適量， 大蔥。: 1根， 生薑: 適量， 冰糖: 適量
步驟
1蔥姜，八角，辣椒，爆香加入切好的五花肉塊。
2加入開水，生抽，老抽，料酒。?水適量的多點哦，因為還要照顧豆腐皮。豆腐皮整張疊塊放入湯中。
3大火燉五分鐘，轉小火，一個小時。撈出豆腐皮，紅燒肉最後收汁（紅燒肉可以直接吃，豆腐皮切成你喜歡的形狀，也可以吃了~不對?吃之前先喂飽手機）
小技巧
1:加水一定要加入開水。 2:在收汁之前撈出豆腐皮。
