原料
麵粉: 250克, 小蘇打: 2克, 植物油: 80克, 糖: 110克, 煉乳: 1勺, 雞蛋: 1個, 花生: 適量
步驟
1將雞蛋打散,加入煉乳、糖和油攪拌均勻
2加入過篩麵粉,可以用中筋麵粉,攪均勻~我之前用了別人的方子做出來的麵糰太濕,所以又加了麵粉,總共加到了250g,這個依情況而定,如果覺得太濕了再加點麵粉和糖
3加入花生(之前我烤好的花生),捏成餅狀,中間壓薄一點,烤箱預熱180度,烤25分鐘~每個烤箱脾氣不一樣所以也依情況而定,烤到成焦黃色差不多了
4放涼之後開吃吧嘻嘻
小技巧
小蘇打別加太多了,不然會苦澀~