原料
豬排肉: 適量， 生抽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 雞蛋: 一隻， 孜然: 適量， 鹽: 適量， 麵包糠: 適量
步驟
1把豬排肉洗凈切片，約半公分厚就可以，再用刀背在肉上橫著敲過來，再豎著敲過去，反過來也一樣。目的為了讓肉質變松，調料更好入味。
2把鹽和黑胡椒粉均勻抹在肉片上，用手輕輕按摩下，再倒入適量生抽，拌勻。
3把雞蛋敲入碗里打散，夾一片肉肉浸一下
4再裏上麵包糠就可以下油鍋炸啦*^O^*
5出鍋啦！味道槓槓的，只是拍得不好看*^_^*也可以搭配番茄醬哦！
小技巧
在這裡吃得淡的朋友可不抹鹽，有生抽就可以了，沒有黑胡椒粉或不喜歡那個味的也可以不放。
