玉米筍: ， 香菇: ， 山藥: ， 紅辣椒: ， 青椒: ， 排骨清湯:
1所有原料洗凈切丁備用
2排骨湯放入鍋中燒開，先下玉米筍、山藥丁、香菇丁煮2分鐘
3接著下紅辣椒和青椒丁續煮1分鐘
4調入鹽巴碼味，加入適量水澱粉勾芡即可
TIPS： 紅辣椒和青椒最後下是因為這兩樣東西不能久煮，會破壞他們的維生素，而且久煮口感也不好，在最後要出鍋的時候加入煮一會兒就可以了。
