原料
湯渣豬瘦肉一盒: 約350g， 醬油: 10g， 蚝油: 5g， 糖: 10g， 麻油: 10g
步驟
1煲過湯的豬肉用白開水洗一下瀝干水用飯盒存在急凍格，存夠一盒後拿出來解凍。大塊的豬肉先切細塊，裝入保鮮袋用擀麵杖擀開，然後再用手檢查一下，不夠碎的用手捏碎。（由於忘記拍照，此處圖片略過）
2其他液體材料加糖攪拌至融化。
3處理好的材料倒進麵包機啟動果醬程序，我的機子是1小時零五分鐘
4一個程序結束後用矽膠鏟把掛邊的肉肉產回去，此時肉鬆還不夠干。所以要再一次啟動果醬程序。
5第二次程序結束後肉肉已經比較蓬鬆，也比較散。
6選取自定義和面，我這台機是默認是20分鐘。打開蓋，然後啟動程序。此時因為麵包機還是很熱，這樣有助於散發水汽。
7程序結束後用淺盤裝起繼續灘涼，然後就可以裝起來啦～
