![](/images/node/31/313812.webp?1638108778)
原料
月餅皮: , 月餅餡:
步驟
1取月餅皮放在保鮮膜上
![](/images/seq/136/1368922.webp?1638126243)
2按壓
![](/images/seq/136/1368923.webp?1638126243)
3爭取按壓的面積大些 越大越好
![](/images/seq/136/1368924.webp?1638126243)
4輕輕牽起保鮮膜 讓皮分離保鮮膜 如果直接拿 可能因為按壓過度 皮破
![](/images/seq/136/1368925.webp?1638126243)
5這個時候皮很大了 包入內餡
![](/images/seq/136/1368926.webp?1638126243)
6倒扣
![](/images/seq/136/1368927.webp?1638126243)
7輕鬆包圓
![](/images/seq/136/1368928.webp?1638126244)
8再也不用擼破皮了
![](/images/seq/136/1368929.webp?1638126244)
小技巧
我技術真不好 即使這樣 皮的量用的都是20g的 烹飪路阻且長 多多摸索
月餅皮: , 月餅餡:
1取月餅皮放在保鮮膜上
2按壓
3爭取按壓的面積大些 越大越好
4輕輕牽起保鮮膜 讓皮分離保鮮膜 如果直接拿 可能因為按壓過度 皮破
5這個時候皮很大了 包入內餡
6倒扣
7輕鬆包圓
8再也不用擼破皮了
我技術真不好 即使這樣 皮的量用的都是20g的 烹飪路阻且長 多多摸索