豬蹄: ， 大番茄一個: ， 白洋蔥一個: ， 大蒜兩瓣: ， 小香蔥四根: ， 剁椒兩湯匙: ， 小山椒四小支:
1材料切好備用
21. 油熱後，先下蒜、洋蔥、剁椒和小山椒翻炒。 2. 火調小，調料炒香後下剩豬蹄，如果用新鮮豬蹄，要先用高壓鍋壓一下煮熟。豬蹄下後加一碗水燉煮。 3. 再次沸煮後加番茄，火開大準備收汁。 4. 番茄煮至軟爛，湯汁減少時加小香蔥翻炒一下，出鍋。
3我喜歡帶多點湯汁呢哈哈哈～
