土豆: 1至2個, 豬肉泥: 不需太多, 洋蔥: 半個
1土豆煮至筷子可以插進,去皮,用筷子或勺子壓成泥。
2半個洋蔥切成末,和豬肉泥攪拌在一起。
3起油鍋,洋蔥肉末下鍋,炒至洋蔥香味出來,下土豆泥繼續炒。
4放生抽至土豆顏色變深,加點鹽,繼續翻炒至土豆微焦。焦一點更香!