原料
白蘿蔔: 1根, 豬紅: 半斤, 姜: 4片, 蔥: 4棵, 白鬍椒粉: 2勺, 雞粉: 2勺, 鹽: 1勺, 油: 1勺
步驟
1把白蘿蔔洗乾淨,去皮切片,備用。
2把豬紅用清水輕輕洗一下,瀝干水,切片備用。
3把姜切片,小蔥切成蔥花備用,準備白鬍椒粉。 以上材料準備好了,開始製作。☺
4我用高壓鍋煮的,電燉鍋也可以。往鍋里加入大半鍋水(適量),加入白蘿蔔和薑片,蓋上蓋子(高壓鍋不用壓緊蓋子)。大火煮沸,轉小火煮15分鐘。
515分鐘後開蓋,此時白蘿蔔已經比較熟了,而且溢出濃濃的蘿蔔湯味。??
6往鍋里加入豬紅,蓋上蓋子壓緊,煮沸,小火燉5分鐘,關火燜15分鐘即可。(電燉鍋的話小火煮15分鐘左右。)
715分鐘後開蓋,又溢出濃濃的蘿蔔湯味,往鍋里加入一點鹽,油,兩勺白鬍椒粉,雞粉,蔥花,攪拌一下。一鍋美味的胡椒白蘿蔔湯煮好了。???
8趁熱來一碗,下火,清熱清肺。? 大家做完記得交作業哦。?