董太的私方菜--泡菜豆皮 0

原料

新鮮泡菜: 適量, 豆皮: 2-3張, 豬肉: 3兩, 蔥: 1根, 澱粉: 適量, 醬油: 適量

步驟

1將買來的整張豆皮洗凈後切成條狀。

2將蔥剝皮,洗凈,切成段。

3將豬肉切成片狀。

4將豬肉片放入碗里,放入適量澱粉、醬油攪拌。

5泡菜是事先做好的,就取出一部分。

6將適量的油放入鍋內,等油燒到9成熱,放入事先準備的豬肉片。

7然後放入蔥段、泡菜。

8翻炒後,再放入切好的豆皮絲。

9待鍋中的水分全部燒乾,出鍋前放入適量的雞精即可。

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