客家菜苦瓜炒豆角

原料

苦瓜: , 长豆角: , 青椒: , 盐,花生油:

步骤

1苦瓜切片,清水泡一会

2豆角折成长段

3青椒切丝

4起油锅将豆角苦瓜青椒一起下锅翻炒,适当加水炒至软和

5加盐即可装盘

小技巧

炒到什么程度看个人喜好