簡單茶葉蛋 0

原料

雞蛋: 4個, 茶葉: 少許, 生抽: 1勺, 老抽: 1勺

步驟

1把雞蛋放到水裡,然後放茶葉,我放的是鐵觀音,一小把就可以啦

2旺火煮開水後放鹽,生抽、老抽。生抽提味老抽提色。

3再開一下水就可以關火啦!最後的步驟是把茶葉蛋敲出裂紋!靜置到上色就可以吃了

小技巧

我晚上做出來早上吃剛剛好,有美妙的紋路。

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