紅燒小黃花魚 0

原料

黃花魚: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 陳醋: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 糖: , 鹽: , 花椒: , 八角: , 干辣椒:

步驟

1黃花魚洗乾淨去頭去肚子瀝干水待用

2準備好配料

3鍋內少許油加熱,放入蔥姜蒜,留少許蔥和蒜最後裝飾,干辣椒花椒八角炒香

4把黃花魚擺在鍋里煎三分鐘

5兩大勺料酒,兩勺生抽,一小勺老抽,兩勺鹽

6加水基本與魚齊平,燒開蓋蓋子小火燉五分鐘

7大火收汁,可以留一些湯

8蔥蒜裝飾即可

小技巧

蒜多一些好吃呦

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