糯米肉丸

原料

糯米: , 猪肉碎: , 葱 生姜 蒜:

步骤

1糯米洗净 煮熟冷却 待用

2将葱姜蒜切成末 然后和猪肉碎一起倒入煮好的糯米里 加入适当的盐糖料酒和酱油(按个人口味)搅拌均匀待用

3加热炸油 等油热了调到中火 将刚调味好的肉末捏成圆形一个一个当进热油里 炸至漂浮过两分钟 捞出沥油

4完成