E33李元日：偶肉冬『拜託了冰箱』 0

原料

洋蔥: 蔥蒜，胡蘿蔔: 肉脯，麵粉: 燒酒，烏冬面: 蘇子葉鹹菜，香油: 白糖，醬牛肉罐頭:

步驟

1洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，蔥切好倒入放油的煎鍋翻炒，加入粉碎好的肉脯末，燒酒。倒開水製作高湯。

2醬牛肉罐頭裡的湯，青陽辣椒投入步驟1里。最後加入鹽，白糖。

3麵粉加入水，鹽做成麵糊。倒入滾開的油中炸做成面酥。搗成小塊裝盤。

4混合蘇子葉醬菜，蒜泥，香油後裝盤。蔥花洗掉辣味後裝盤。

5煮好的烏冬面裝盤，倒入肉湯，再放撕碎的醬牛肉。完成！

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