红烧肘子

原料

肘子,煮肉料,糖,酱油,盐

步骤

1.肘子洗净加入煮肉料煮烂,切成小块。 2.炒勺加少许油,放几勺白糖,炒至微黄把肘子放入翻炒,这是炒糖色,然后加入酱油。 3.肘子变色后加入煮肉的汤,盐炖至收汁即可。