佛门红烧萝卜

简介

红烧萝卜最简单的做法是加酱油,后来师父说加点南乳更惹味,于是今天的红烧萝卜加两块南乳。

原料

白萝卜1根约500克,姜1块,南乳2块,生抽1汤匙,糖1茶匙,油些许

步骤

1、白萝卜去头去尾,连皮切滚刀块(师父说能吃的就不要浪费,所以皮是不削的,省事& #41;,生姜清洗干净连皮拍碎。 2、热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的香味。 3、加入萝卜翻炒片刻。 4、倒入半碗清水继续翻炒,直炒至水干,继续加入半碗清水,如是反复直炒至萝卜上色通透。 5、然后加入八分水,南乳、酱油、糖,盖上锅盖焖至萝卜完全通透,开盖继续翻炒至收汁即可。