原料
第一層:,消化餅,牛油,第二層:,SOFTCREAMY芝士,VANILLA香精,檸檬味的濃縮啫喱,doublecream,第三層:,喜歡口味的啫喱,喜歡的水果
步驟
1.先把消化餅壓碎,儘量能壓多碎就多碎,然後加入融化的牛油,記得把他們混合得完全充滿牛油的香味, 然後用力均勻地把他們壓在蛋糕模最底層,放入冰箱,大約兩三個小時。 2.把第二層所有材料用力攪拌,使他們均勻混合在一起, 放入冰箱幾個小時,讓他們可以凝固在一起。 這一層最關鍵是啫哩一定要用檸檬的,因為只有檸檬啫哩才能和芝士配合,用水稀釋啫哩的時候,一定要少量的水,因為它的作用是讓所有的材料凝結在一起。 3.稀釋濃縮的啫哩, 這次用的水比上一層多一半,然後放入自己喜歡的水果,放入冰箱凍三小時左右,就可以吃拉。初學者建議用例如橙或者是菠蘿味的淺色啫哩,因為萬一第二層還沒凝固就倒入第三層的話,顏色也不會破壞第二層的。