聖誕?棒棒糖? 0

原料

珊瑚糖: 240g, 糯米紙: 10枚

步驟

1將120g糖倒入小鍋中小火熬制,至170度,放濕抹布上至沒有氣泡。

2倒入插棒的半邊模具,待涼至接近手溫,放上糯米紙。

3重複步驟1,倒入另一半模具。然後將有棒的一半蓋上。壓牢,至溫熱,脫模。

4脫模後,表面加熱至光滑透亮,至溫熱,用塑料袋包裝紮緊。

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