醬牛肉 0

原料

牛腱子肉: 500克， 姜: 5片， 蔥: 半根， 八角: 2個， 老抽: 5勺， 花椒: 10粒， 料酒: 3勺， 桂皮: 1塊， 冰糖: 20克， 紅糖: 30克

步驟

1將牛腱子肉熱水煮沸，去血

2準備好調味料

3一起加入鍋中，加入生抽和老抽和水，煮2小時左右

4出鍋冷卻後切片，可以撒些蔥花和椒鹽

小技巧

一定要冷卻後再切片！不然肉會碎掉

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