红烧猪手

原料

猪手,糖,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖0.5大匙,盐1/3小匙,水5大匙

步骤

1.同上所述,只不过是猪手汤熬至8分熟时捞出一部分的猪手红烧。 2.炒锅中入底油,六分热后炒糖色,至糖全部融化,倒入猪手炒匀上色,再倒入1大匙的老抽和1大匙的生抽,0.5大匙的白糖,1/3小匙的盐,加入5大匙的水,烧开后,转小火煮至少汤汁浓稠即可。